32 кулинарных совета на все случаи жизни (от пользователей Reddit) 

Рекомендации по готовке, которыми люди поделились в Сети

Независимо от того, насколько редко люди готовят дома, все любят использовать полезные кулинарные хитрости. Отныне вам не нужно стремиться к су-шефу, чтобы подсмотреть пару профессиональных приемов. Обучение, которое проходят повара за время учебы, и практика на ресторанных кухнях действительно может иметь практическое применение — но не для тех, кто просто пытается быстро состряпать что-то съедобное после работы.

Члены сообщества FoodHacks в Reddit делятся своими лучшими советами и приемами, связанными с пищей и ее приготовлением. Некоторые из них действительно умны, и вы наверняка захотите попробовать их на своей кухне. Независимо от того, ветеран вы или новичок и можете ли отличить чайную ложку от столовой, BuzzFeed демонстрирует несколько забавных трюков, позволяющих упростить приготовление пищи.

Удивительные кухонные хитрости и гениальные лайфхаки

1. «Оберните кусок салата вокруг сэндвича или бургера с одной стороны, чтобы при надкусывании ингредиенты не выпали с другого бока»

B-ha-P /  reddit.com

u/B-ha-P

2. «Используйте палочки для еды, чтобы удерживать взбитые яйца на месте, пока вы поворачиваете сковороду, готовя торнадо-омлет»

PietroTheRedditer / reddit.com

PietroTheRedditer

3. «Закончились панировочные сухари? Просто натрите кусок поджаренного тоста»

gooberdawg / reddit.com

gooberdawg

4. «Налейте заранее приготовленный кофе в формы для льда, заморозьте и используйте кофейные кубики вместо обычного льда, чтобы не разбавлять напиток водой»

klaraclarkk / reddit.com

klaraclarkk

5. «Готовьте закуски в помещении при помощи тостера»

laurenwazenn / reddit.com

laurenwazenn

6. «К куриному мясу на вертикальном вертеле для шаурмы добавьте несколько нанизанных половинок луковиц»

mother_of_newts / reddit.com

mother_of_newts

7. «Нарежьте мороженое в стаканчике или тубе кружочками, снимите обертку, затем поместите кружки между печеньем, чтобы сделать бутерброды с мороженым своими руками»

laurenwazenn / reddit.com

laurenwazenn

8. «Превратите любую замороженную пиццу в пышное блюдо. Разморозьте в течение 20 минут, бросьте в промасленную чугунную сковороду, добавьте начинку и запекайте еще 10 минут»

_leftbanks_ / reddit.com

_leftbanks_

9. «Если закончился шпагат (нить), используйте полоски бекона»

SnooLobsters6374 / reddit.com

SnooLobsters6374

10. «Готовя рыбу на гриле, положите филе на подушку из нарезанных кружками лимонов, чтобы не пришлось потом отдирать лосося от решетки»

klaraclarkk / reddit.com

julialopezz

11. «Чтобы получить самую простую и вкусную ленивую лазанью, залейте замороженные равиоли слоем томатного соуса с моцареллой и запекайте в духовке»

Sydney Martin

LemonyOrchid

12. «Освежите упакованные макароны с сыром, добавив сливочный сыр»

shinysmileygirl / reddit.com

shinysmileygirl

13. «Продавите вареные яйца картофельной мялкой, чтобы приготовить потрясающий яичный салат. Это улучшает текстуру и поднимает блюдо на ступеньку выше»

ClaraFrog / reddit.com

ClaraFrog

14. «Вы можете легко повторно вырастить зеленый лук. Сохранив 2-3 сантиметра белой части, поместите ее в воду, используя зубочистку, чтобы поддерживать в вертикальном положении. Доливайте жидкость, когда ее будет мало. Зеленый лук быстро растет»

gabygiggle / reddit.com

gabygiggle

15. «Используйте алюминиевую фольгу, чтобы сделать перегородку, если ваш противень чересчур велик для того, что вы готовите»

drisslikethis / reddit.com

drisslikethis

16. «Нанесите немного майонеза на поверхность хлебного ломтика перед тем, как положить его на сковороду. Получится идеально золотистый и хрустящий бутерброд на гриле»

thenisaidbitch / reddit.com

thenisaidbitch

17. «Можно нарезать сырую замороженную пиццу на ломтики и положить в воздушную фритюрницу Air Fryer, чтобы быстрее разогреть»

Sl1ppin_Jimmy / reddit.com

Sl1ppin_Jimmy

18. «Дно винной бутылки — отличный пресс для формирования домашних равиоли»

tyfawks / reddit.com

tyfawks

19. «Для легкого измельчения чеснока положите очищенные зубчики в полиэтиленовый пакет и постучите по нему молоточком для отбивания мяса»

johnnyboy6184 / reddit.com

johnnyboy6184

20. «Готовлю жареный сыр на гриле в вафельнице! Это быстрее, менее жирно и благодаря глубоким кармашкам намного вкуснее при макании в суп или соус»

ktzoom / reddit.com

ktzoom

21. «Пакетик специй в быстрорастворимой лапше — отличная приправа для попкорна! Смешайте порошок с топленым маслом или маргарином, после чего перемешайте с попкорном»

Thea_From_Juilliard / reddit.com

Thea_From_Juilliard

22. «Или используйте порошок, который вкладывают в упаковки с сыром и макаронами, чтобы приправить попкорн»

Thea_From_Juilliard / reddit.com

Thea_From_Juilliard

23. «Пустые и начисто вымытые бутылки из-под кетчупа — отличные хранилища и дозаторы для жидкого теста»

laurenwazenn / reddit.com

laurenwazenn

24. «Используйте крышку от банки Мейсона в качестве кольца, чтобы сделать яйца безупречно круглой формы. Идеально подходит для бутерброда на завтрак»

shadyood / reddit.com

shadyood

25. «... Или чтобы сделать идеальные котлеты для бургеров»

_LifeWontWait86_ / reddit.com

_LifeWontWait86_

26. «Попробуйте приготовить яйца в луковых кольцах, чтобы получить яичницу идеальной формы, готовую для выкладывания на бутерброд»

AOL_ / reddit.com

AOL_

27. «Добавьте два яйца и 1/2 стакана масла в любую коробочную смесь для торта, чтобы превратить ее в тесто для печенья»

deleted / reddit.com

deleted

28. «Обильно смажьте руки маслом при приготовлении фрикаделек или гамбургеров. Мясо не прилипнет, и вы получите однородную гладкую текстуру, которая приятно хрустит после духовки, гриля или сковороды»

Haggis_The_Barbarian / reddit.com

Haggis_The_Barbarian

29. «Превратите обычные лепешки в хрустящие твердые ракушки тако с помощью решетки для духовки»

Wundertips / reddit.com

Wundertips

30. «Если нет специальных приспособлений для сыра, используйте овощечистку, чтобы настрогать пармезан. В крайнем случае ею даже можно измельчить моцареллу»

teh_mexirican / reddit.com

teh_mexirican

31. «Постелите бумажные полотенца в контейнеры для салатов — они впитают лишнюю влагу и дольше сохранят свежесть зелени»

GildedGilly /  reddit.com

GildedGilly

32. «Налейте разогретое молоко в банку с остатками Nutella и хорошенько потрясите — получится горячий шоколад Nutella»

klaraclarkk / reddit.com

klaraclarkk

Есть ли в вашем арсенале гениальный кулинарный прием, о котором, по вашему мнению, должны знать другие? Поделитесь им в комментариях ниже!

Обложка: _LifeWontWait86_ / reddit.com / klaraclarkk / reddit.com

Оцените новость:
590
Источник — © 1gai.ru
Автор — Eric

Новостная рассылка


Рассылка анонсов статей производится каждый понедельник