На кухне мы иногда сталкиваемся с вещами, которые вызывают у нас определенные трудности. Например, нужны панировочные сухари, а они как назло закончились. Или хочется, чтобы курица была с хрустящей корочкой, а она получается мягкой. Что делать? В таких случаях (и не только в этих) на помощь приходит сабреддит foodhacks, где собраны кулинарные трюки, которыми делятся пользователи. Благодаря этим хитростям вы не только справитесь с возникшей проблемой, но и научитесь готовить так, что все только ахнут, отведав вашего угощения.
А так как готовка – неотъемлемая часть жизни практически каждой семьи, то мы в 1Gai.ru отобрали наиболее интересные кухонные лайфхаки, до которых не каждый додумается самостоятельно. Так что смотрите и запоминайте.
elle_desylva / reddit.com
— elle_desylva
Roberto Machado Noa / Images
Возьмите банку с фруктами в легком сиропе, например, с персиками или ананасами. Заморозьте ее на ночь, утром переместите все содержимое банки в блендер и взбейте. — Maxxters
Sharon Hiley / Getty Images/EyeEm
Для этого нужно заменить несколько простых ингредиентов. Используйте настоящее сливочное масло вместо маргарина, молоко вместо воды и добавьте одно дополнительное яйцо. — Jenipherocious
MooseGoneApe / reddit.com
Это особенно вкусно с картофелем хассельбек. — MooseGoneApe
idoze / reddit.com
— idoze
Getty Images
Для этого натрите кожу курицы смесью пищевой соды, соли, черного перца и кайенского перца и оставьте в холодильнике на ночь перед жаркой. — gkaukola
Jesse Szewczyk
Разбейте каждое отдельное яйцо в полиэтиленовый пакет, завяжите пакеты и сварите яйца в кипящей воде прямо в пластиковых пакетах. — Jesse Szewczyk
AnUnrulyLlama / reddit.com
У вас будут идеальные порции, когда вам это понадобится. — AnUnrulyLlama
Thea_From_Juilliard / reddit.com
Это точнее, аккуратнее и проще, чем использование кондитерских мешков». — Thea_From_Juilliard
Spauln / Getty Images
Лед не растает, но приготовит вашу еду на пару. Это особенно полезно для риса. — NeverSeenAMoose
gooberdawg / reddit.com
— gooberdawg
gooberdawg / reddit.com
— gooberdawg
CraftyHolic / reddit.com
Он не только получится красивым, но и станет очень хрустящим. — CraftyHolic
octoberalways / reddit.com
— octoberalways
Evelina Zaragoza Medina
— Evelina Zaragoza Medina
PiercedGeek / reddit.com
Это занимает около 5 секунд и творит чудеса. — PiercedGeek
Images
Поместите их между двумя крышками пластиковых контейнеров. Удерживайте верхнюю крышку, чтобы они оставались на месте, и нарежьте их зубчатым ножом. — Jesse Szewczyk
amnred103 / reddit.com
Крахмалистая вода придаст макаронам с сыром точно такой же вкус. — amnred103
Breakfastpub / reddit.com
Он не только равномерно пропечется, но и станет идеальной хрустящей закуской. — Breakfastpub
WarningGipsyDanger / reddit.com
— WarningGipsyDanger
Hatzi98 / reddit.com
— Hatzi98
LxSwiss / reddit.com
Таким образом вдобавок к вареному мясу у вас будет аппетитная хрустящая корочка. — LxSwiss
SpaceHallow/ reddit.com
Смешайте их с соусом и запеките с сыром и панировочными сухарями. — SpaceHallow
Источник статьи: 24 Food And Snack Hacks That'll Make You Say, "You Know, That's Actually Really Smart"
Обложка: Spauln / Getty Images / gooberdawg / reddit.com