Как сэкономить на еде: народные лайфхаки

Сам себе эконом. Хитрости и приемы экономии на продуктах (чтобы все равно было полезно и вкусно)

Все в мире уже давно в курсе, что цены подскочили буквально на все, включая продукты. Так, к примеру, 13 июля Бюро трудовой статистики США сообщило, что инфляция выросла до 9,1%, что является самым высоким показателем с 1981 года. И такая нерадужная картина не только в Америке. Как же быть людям, когда цены растут, а доходы в лучшем случае остаются прежними, а то и вовсе падают? Ответ один – экономить.

Но если можно сэкономить, отказавшись от поездок на транспорте, чтобы не тратиться на бензин, или от посещения кафе и ресторанов, то как можно сэкономить на продуктах?! Ведь без них при всем желании не обойтись. Не знаете? Тогда почитайте, что пишут люди в Сети в ответ на вопрос пользователя Reddit ftama, заданный не далее как на прошлой неделе: «Каковы некоторые из ваших продуктовых лайфхаков/изменений в приготовлении пищи на фоне повышения цен на продукты?». 

Вот несколько полезных советов, которые могут вам пригодиться, если вы испытываете подобные трудности (очень хочется надеяться, что временные).

1. «В один из выходных дней я планирую свое питание на неделю и ставлю на разморозку то, что у меня уже есть. Затем я иду в продуктовый магазин за тем, чего мне не хватает. Я не имею в виду что-то конкретное, но обычно я покупаю что-нибудь взамен того, что планирую приготовить в этот день»

 D3sign / Getty Images

«Например, вчера я поставил размораживать жаркое, а пришел домой с большой пачкой куриных крылышек со скидкой… На следующей неделе я достану крылышки из морозилки, пойду по магазинам и вернусь домой с тем, что есть в продаже в этот день».

— TurkTurkle

2. «Это может показаться очевидным, но сходите в магазин и посмотрите, что продается со скидкой, особенно сезонные товары, такие как свежие продукты. Люди часто приходят со списком, который может не иметь ничего общего с хорошей ценой в этот день»

 The WB

— joemondo

«На удивление много людей этого не делают. Приобретайте основные продукты питания, такие как картофель, лук, морковь, молоко и т. д., по полной цене, но покупайте такие продукты, как закуски, хлеб, мясо и особенно фрукты на распродаже. Кроме того, гораздо интереснее, когда ваши продукты вращаются вокруг того, что продается со скидкой. Вы не будете знать, что будете есть в течение недели, пока не выйдете из магазина!»

— piggachoo

«Кроме того, почти у каждой крупной сети есть приложение, где вы можете увидеть все еженедельные специальные предложения, прежде чем выйти из дома. Таким образом, вы можете планировать покупки еще до того, как доберетесь до магазина».

— chipsandsalsa789

3. «Я перешла на смузи вместо цельных фруктов. Я могу комбинировать свежие и замороженные фрукты без ущерба для вкуса, поскольку текстура не имеет большого значения для смузи»

 Viktoriia Marteniuk / Getty Images/EyeEm

— cachemoney426

4. «Сокращение потребления мяса может значительно сократить счета. В Costco тофу (растительный творог) обычно стоит около доллара за фунт, а большинство овощей еще дешевле. Запаситесь полезными овощами и более скромной порцией мяса. Что касается овощей, просто покупайте то, что свежее, в изобилии и обычно со скидкой»

 FOX

— Picker-Rick

«В целом я ем меньше мяса. Капуста очень доступна по цене, и ее можно использовать для салатов, тушить или добавлять в качестве ингредиента для многих блюд. Яйца можно использовать для приготовления пирога с заварным кремом и омлетов. Бананы дешевы за фунт, и из них получаются удивительные коктейли и десерты».

— StinkyCheeseWomxn

5. «Я замораживаю много продуктов, обязательно маркирую и использую их до того, как они испортятся. В прошлом я могла бы выбросить полбанки томатного соуса, потому что он остался неиспользованным после приготовления. Теперь я все разделяю на порции и замораживаю с этикеткой»

 Juana Mari Moya / Getty Images

— speedycat2014

6. «Я превращаю лапшу быстрого приготовления во все виды блюд: спагетти, песто, тушеную говядину и т.д. Если мне нужны углеводы в блюде, я добавляю их»

 Getty Images

«Я сохраняю ароматизаторы для суповых основ / бульонов или чего-то еще, для чего мне может понадобиться приправа. Я только что использовала пакетик со вкусом курицы, чтобы сделать основу для супа с брокколи и чеддером. Пакеты с говядиной также хорошо сочетаются с карамелизированным луком для французского лукового супа».

— LandonSleeps

7. «Я намеренно сохраняю остатки еды. Например, я могу сварить побольше риса, а затем использовать его для приготовления жареного риса (на следующий день). В конце недели я делаю домашнюю пиццу, а затем кладу на нее остатки, которые еще остались в холодильнике. Это всегда весело и каждую неделю по-разному. На прошлой неделе мы приготовили три пиццы, а начинками были тако, куриное карри и спагетти»

 Netflix

— FoolofaTook88888888

8. «Я действительно начал оттачивать свои навыки приготовления китайских блюд, потому что в них много риса (который стоит дешево), немного овощей и еще меньше мяса. Кроме того, одна куриная грудка может быть частью блюда из пяти-шести порций»

Tasty / youtu.be

— Little-Nikas

9. «Выбирайте картофель, лук и чеснок без пятен. Храните их сухими, темными и по отдельности (лук и чеснок можно вместе, но картофель нужно хранить в другом месте). Все это можно хранить неделями. Мне нравится использовать колготки и вешать картошку внутри кладовой на крючки»

 Massimo Ravera / Getty Images

— cachemoney426

10. «В моем местном маленьком персидском бакалейном магазине лучшие цены на продукты, фету, специи и особенно на свежую зелень. Я ем тонны чечевицы оттуда. Она вкусная, дешевая, легкая, ее можно приправлять и готовить бесконечным количеством интересных способов и в стилях разных стран»

 Kate Brittle / Getty Images

— rhinny

11. «Когда я хожу в магазин за продуктами, я планирую свой рацион и включаю в список то, что мне нужно для приготовления блюд, в том порядке, в котором они находятся в магазине. Затем я проставляю ориентировочную цену по каждому товару в моем списке (исходя из того, какой была цена или какой я ее ожидаю), чтобы у меня не было больших потрясений на кассе. Планирование заранее очень помогает при совершении покупок, потому что вы с меньшей вероятностью купите вещи, которые вам не нужны»

 The WB

— KeriEatsSouls

12. «Я начала покупать продукты в Интернете. Раньше я ходила в продуктовый магазин с каким-то общим планом, но не знала точно, какие ингредиенты мне нужны. Теперь я придумываю пару рецептов, определяю точно все, что мне нужно, и добавляю все это в корзину онлайн. Это также помогает не покупать закуски или другие вещи, которые мне не нужны. Это действительно замечательное чувство – складывать все в корзину и видеть, что я плачу всего 50-60 долларов за то, чтобы накормить двух человек в неделю»

 Asiavision / Getty Images

— saintlouisarch

13. «Зажарьте целую курицу вместо того, чтобы покупать уже нарезанные грудки или бедра. Кажется, я заплатил 5,50 доллара за целую курицу и 9 долларов за четыре грудки»

 Simpleimages / Getty Images

— AtlJayhawk

«Один маленький цыпленок – это все мясо, которое нужно взрослому человеку в неделю. Я делю его на части по воскресеньям, а затем каждый вечер готовлю из него еду: карри, жаркое и т.д.».

— fozid

14. «Мы используем фарш из индейки вместо говяжьего фарша. Он намного постнее, и, если его правильно приправить, трудно заметить разницу»

 Getty Images

— Professional_Fun_182

«Не зацикливайтесь на необходимости использования определенного вида мяса. Ищите то, что соответствует вашему бюджету. Говяжий фарш очень дорогой, поэтому вместо него я покупаю свиной фарш и фарш из индейки. Мясо куриных бедер подходит для большинства рецептов, в которых требуется куриная грудка. Следите за распродажами мяса в праздничные дни».

— Bluemonogi

15. «Спагетти всегда дешевы, и ими легко накормить нескольких человек. Еще я готовлю дешевую запеканку из брокколи с сыром, которой легко накормить четверых, или готовлю рис с подливкой. Цыплята-гриль – это тоже находка, и к тому же это так просто»

 ABC

— Negative_Gift1622

16. «В этом году я пересмотрела свои взгляды на то, что выращиваю в своем саду. Сейчас я утопаю в малине и артишоках, и все это бесплатно! Я собираюсь заморозить большую часть своей черники и сохранить/консервировать почти все остальное. Я также посадила больше лука и тыквы, потому что они долго хранятся и являются отличным и сытным гарниром. У меня еще осталась тыква с прошлого сезона, которую мы используем»

 Fox

— FoolofaTook88888888

17. И, наконец: «Почти в каждом магазине есть корзина или зона скидок, где продают продукты с истекающим сроком годности. Если я не готовлю что-то конкретное, я никогда не плачу полную цену за мясо. Я только что купила семь порций стейка по 15 долларов в корзине с товарами со скидкой»

 Peter Dazeley / Getty Images

— thealphateam

Источник статьи: "Reducing Your Meat Intake Can Drastically Reduce Bills": People Are Sharing The Little Ways They're Saving Money On Groceries In

Обложка: Jason Hoffman/Thrillist

Оцените новость:
1 330
Источник — © 1gai.ru
Автор — Елена

Следите за нами в соцсетях

Новостная рассылка


Рассылка анонсов статей производится каждый понедельник